在北京我认为最好的早餐是砂锅居的早餐。 【炒肝】砂锅居的炒肝不仅味道极正,而且用料很足。肠和肝都在老汤内酱至浓香,入口软嫩弹牙,出锅前浇上浓浓的蒜油。10元一碗,价格公道。 【包子】北京最好吃的肉包子,没有之一。东北黑猪肉打馅,用山东的高白大葱中和,加入六必居的黄酱调味。3元一个