“粤式蒸牛肉”滑嫩鲜香，少油少盐健康美味，粤菜经典牛肉做法

粤式蒸牛肉做法：1、把牛肉剃去筋膜，切薄片，用五香粉，胡椒粉，老抽，料酒，鸡蛋清，淀粉抓匀。2、调耗油芡汁，加盐，淀粉，耗油搅拌均匀。3、把蒸盘里铺上大白菜，粉丝，牛肉。蒸15分钟。4、热锅冷油，把蒜爆香，放入耗油芡汁，变色后倒在牛肉上完成。鲜香美味的粤式蒸牛肉就做好了，鲜香软嫩