在国父孙中山的故乡----广东中山市,有一座富饶的小镇,东升镇。 它位于中山市西北部,镇内河网纵横交织,是著名的“中国脆肉鲩之乡”,引人入胜的脆肉鲩文化便是该镇的重要名片之一。 通过特殊的养殖方法,获得肉质上巨大变化后的草鱼,被称之为:脆肉鲩。 脆肉鲩在东升镇被称为“致富之