烫12秒就起锅！：鲜香嫩滑，入口即化

#赏味武汉# 【烫12秒就起锅！#21年牛杂面馆主打生烫牛杂#：鲜香嫩滑，入口即化】湖北武汉。江汉三路有一家开了21年的面馆——王记牛杂面馆。他们家的牛肉全部生烫，吃起来嫩滑爽口。大厨将生牛肉放入滚滚的老汤里，不断摇动，烫12秒起锅。这样烫出来的牛肉嫩滑，入口即化。