客家人教你广式牛腩做法，香浓软烂入口即化，比饭店的还好吃

牛腩先焯水一遍，下锅炒香，加入调料翻炒入味，然后转入砂锅中，加入清水，先炖一个小时，然后放入土豆，继续煮15分钟，最后撒上葱花即可。