赵女士在网上购买了两袋大米,价格和超市的差不多,但是买回来之后发现大米的颜色很奇怪,通体发白。而正常的米一般都是透明的,里面没有白芯。对此商家却信誓旦旦地说这是新米,而且还是一种新品种叫“丑米”。另外,赵女士还发现,这种米很容易掰断,做饭时蒸不熟,口感发硬。这究竟是怎么回事儿?