1.大师教配方还教做“料包”，真正实现百店统一口味； 2.速冻水饺保鲜，做出冷冻6个月不变味的饺子； 3.饺子和面技术，速冻、海鲜不同的皮做出爆卖的水饺； 4.万能母馅制作方法，母馅调制百种口味； 5.饺子制馅技术，“尹氏十八香”调味法，不用添加剂增香增鲜 6.秘制饺子调馅四大调
