1.大师教配方还教做“料包”,真正实现百店统一口味; 2.速冻水饺保鲜,做出冷冻6个月不变味的饺子; 3.饺子和面技术,速冻、海鲜不同的皮做出爆卖的水饺; 4.万能母馅制作方法,母馅调制百种口味; 5.饺子制馅技术,“尹氏十八香”调味法,不用添加剂增香增鲜 6.秘制饺子调馅四大调