黑蒜不仅没有大蒜的刺激性气味,但极大程度地保留了大蒜的营养,并且某些养生功效更强,因此黑蒜更是煲汤的好食材。瘦肉则含有大量蛋白质及脂肪酸,补充人体营养,有补肾滋阴的功效。该汤水的营养价值高,清润而不上火,适合虚不受补的人群。今天西南三味教大家做黑蒜炖瘦肉。美味食谱,农家菜,农家生