辣椒炒肉做法：1、把瘦肉切片，加料酒，胡椒粉，盐，老抽，淀粉腌制15分钟，肥肉切条儿，青红椒切滚刀块儿。2、把青红椒放入锅内煸炒备用。3、把肥肉煸炒出猪油，放入猪瘦肉炒熟，再放入青红椒急火快炒出锅。好吃又简单的正宗辣椒炒肉就做好了，非常下饭的菜。要点一、青红椒要提前下锅炒一下。要
