大力士，手掰阿胶块

质量好的阿胶块质坚硬脆易碎！用手掰，稍用力即断！若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块！断面光亮无孔有光泽！ 对光照呈棕色半透明或者血红色！ 而质量不好的阿胶块则质软，较坚韧，不易打碎！更泡不化！