德国家喻户晓的传统菜肉卷【纪录】【自制中文字幕】

二战之后的上世纪50年代到60年代之间，是德国经济起飞的年代。市场上供应充足，富裕起来的德国人重新拾起战前的饮食爱好，大量食肉大量喝酒。虽然食物丰富，但各家食谱基本上还是沿袭19世纪的饮食传统。其中最典型的一道菜便是肉卷。肉卷是用肉卷上芥末、黄瓜及咸肉制作的，多配以煮好的土豆和蔬