茄子拌土豆（奢华版）——《奶奶的菜》第二期

小时候是奶奶带大的，奶奶的菜香是我童年最温暖的回忆！《奶奶的菜》系列共45道，这是第二道：非常非常好吃的茄子拌土豆 高粱米水饭。致敬抚养我长大的爷爷奶！ 🔷闲话少叙，今日正题： 食材与调料：茄子、土豆、鸡蛋、黄豆酱/大酱，青尖椒，葱、蒜，白胡椒粉，油，高粱米。 🔶第一步：将青椒，