苦杏仁的药用价值高,有润肺、平喘的功效,对于呼吸系统方面的疾病,有很好效果。 苦杏仁10克、雪梨1个,放入锅内,隔水炖1小时,然后以冰糖调味,食雪梨饮汤。此汤具有清热润肺、化痰平喘之功效,适用于秋燥干咳或口干咽燥者,也适用于秋令燥结便秘者。