【仙人脔】出自唐代宫廷宴席烧尾宴，进献天子的道家养生粥

关于烧尾宴，几乎没有人能完全复刻，而且古代的烹饪手法很落后，放在现代研究价值大于食用价值。在书上看过几种仙人脔不同的做法，不能说大同小异，根本就是凭空想象。所以到我这里我也以自己的理解来制作，以后也会复刻更多的古典菜品，有史料的尽量还原，没史料的结合实际。