豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,经常食用有利于补充身体所需的各种营养素,豆腐含有大量优质蛋白,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似,而且人体对豆腐的消化吸收率非常高,达到95%以上,喜欢的可以试试