汕尾传统美食——马鲛鱼丸

马鲛鱼丸在汕尾百姓的餐桌上很常见，采用新鲜的马鲛鱼手工制作而成。为保证其Q弹、劲道、口感顺滑，手工制作鱼丸需将食材反复揉搓、摔打，因而汕尾马鲛鱼丸的制作过程也颇具观赏性。