正宗黑龙潭信阳毛尖

【每天学习一点茶知识】76. 信阳毛尖机械炒制：鲜叶分级→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。 详细工艺流程：鲜叶分级后，摊放至含水率70%左右（约6h）；高温适度杀青，杀青叶含水平60%左右为度；短时轻压揉捻5-8min；理条投叶量不宜太多，时间不宜太长（5-8mi