夫妻摆摊卖牛肉火烧，一个里一把牛肉，货真价实价钱才5元

这家店主要在夜市上出摊，下午6点左右，火烧纯属手工制作，夫妻两个人，从和面到包裹肉馅烤制，动作一气呵成，豫北一带成型的收主要靠手按压，这次我们看到的这家牛肉火烧是直接用特制的磨具铁板按压，先在铁板上煎，然后放在炉子内烘烤，最后外焦里嫩，刚咬在嘴里还会有热气喷出，非常的香，外焦里嫩