第一步,纯菜籽油练成七成熟,第二步,正宗郫县豆瓣下锅炒香,第三部,姜葱下锅,跟郫县豆瓣一起翻炒,翻滚吧,底料!第四部,名扬火锅底料下锅,我用的这个底料,是名扬,特辣,牛油特别重,香!最后,将备好的鸭子下锅再次翻炒!倒入高汤,熬!那个香啊!不说了,蚂蚱下筷子了,说多了,怕你们流口水