凉拌蚬子，还有红绿搭配，做法简单快捷，下酒更下饭

凉拌蚬子是一道菜品，主料是蚬子，配料是辣椒、小葱、大蒜等，调料为酱油、料酒、盐等，该菜品通过凉拌的方法制作而成。