红烧腐竹家常做法，桌上最靓眼的下饭菜，香喷味美比吃肉都香

腐竹先炸至金黄起泡放入冷水中浸泡1个小时，然后切成小段，锅中放入五花肉炒香，放入番茄、配料炒香，放入腐竹，调料，翻炒均匀，加入适量清水焖煮10分钟，最后放入葱段翻炒均匀即可。