陕西传统美食，油茶。

用牛油，羊油，猪板油，炼成油，再用菜油和面粉慢火熬制五个小时左右，期间要用特制的木板不停的搅拌，最后舀到碗里，等冷却后就可以刀切点加适量的水水熬制几分钟，就可以出锅了，给碗里加点葱花，再泡点手工锅盔，一碗香喷喷油汪汪的油茶就做好了😁