农家菜简单做法莴笋烧鸡肉，莴笋清脆，鸡肉滑嫩，营养美味又解馋

1，莴笋切成片，鸡肉切成片。 2，出锅前记得勾少许芡汁儿，这样味道会很棒。 3，莴笋去皮。记得泡水里防止氧化。 4，锅烧水。加少许盐焯至断生捞出。在烧水下鸡胸肉加葱姜料酒焯断生捞出。