豆腐这样做比吃肉都香，嫩滑多汁香浓入味，看着都流口水

豆腐裹上鸡蛋液下锅煎至金黄色，准备一口砂锅放入姜、蒜、辣椒翻炒香，放入番茄炒出汁，放入豆腐，淋上准备好的料汁，盖上盖子焖煮10分钟，最后加入水淀粉勾芡，撒上葱段即可。