《名厨出走记》是《中华美食》频道的另一档美食行走类节目。本片将养尊处优的他们带到贫瘠落后的地区如越南、泰国、柬埔寨、马来西亚、寮国、中国等，让他们发挥机智、排除万难就地取材，用巧手煮出料理与当地人分享，以示爱心传播。同时厨师们也将教导当地人如何利用有限食材做出另类料理。
