刚出锅的豆腐，农村外婆用筷子夹到碗里摇两下就成丸子，要失传了

浙江缙云石龙村，当地人用普普通通的豆腐制作出了许许多多的美味，其中一道豆腐丸子尤为出名。用当天新鲜的卤水豆腐，撒些细碎的肉末，将豆腐在碗里凭借手腕的力道，慢慢摇晃成丸子，可以煮汤当夜宵，也配上其他材料做菜，是一道独属于缙云的美食。