炸冷面卷臭豆腐具有大连特色的一款高人气大众美味小吃,好吃不贵闻着臭吃着香,符合大众口味。 大连特色冷面卷臭豆腐和传统臭豆腐差别还是有一定差别的,豆腐不需要卤水泡制,是完全不需要臭水浸泡。依靠酱料来增香增臭,酱料不含任何化学增臭增香成份以及防腐剂成份。臭酱臭中带香,香酱香而不腻符合