配料(28个饼干,高5厘米,厚度0.5厘米) 155克黄油 糖180g,盐2g 1个鸡蛋 1)基本曲奇:面粉(蛋糕)180克,发酵粉1克 2)巧克力饼干:面粉165g,可可粉15g,发酵粉1g 装饰:巧克力锅 使用面筋含量最低的小麦粉(仅用于制作蛋糕和饼干)。 轻轻混合黄油 轻