五花肉炖萝卜，开胃又健脾，只是这26一斤的肉有点贵

五花肉切成片，锅里不放油，直接煸炒出油。在炒的时候什么调味料都不放，出油后加入萝卜块一起炒，让油充分的被萝卜块吸收。然后加入胡椒和酱油、盐翻炒，加入清水，煮开后盖上锅盖，再煮半个小时，出锅前加入葱段。记得把汤汁收浓，味道更赞。