中国(重庆)火锅美食文化节是由重庆市人民政府、中国烹饪协会主办的,集中展示重庆美食特色的美食节庆活动。始创于2004年,每年10月左右举行。开始是每年举办一届,从2007年以后改为每两年举办一届。火锅节期间,举办美食展览展示、推介交易,论坛峰会,餐饮大赛、文艺演出等活动,吸引了韩