茴香饺子馅的调制方法,千万不要放葱姜,茴香洗净焯烫过凉切碎,肥瘦相间的猪肉剁碎炒香后,放上料酒,生抽,酱油,耗油,花椒粉,盐拌匀晾凉,倒上茴香碎拌匀就可以包饺子了。这样做的茴香陷饺子少放调料原汁原味,鲜香味美,营养健康。