在家也能做Q弹劲道的鱼丸，用这方法去腥，鮮香美味且无腥味

自己在做鱼丸营养健康又美味，把鱼洗净剔骨去掉鱼皮和鱼刺，加适量的肥肉一块剁成泥，放入打碎的葱姜汁和柠檬汁去腥，加入盐，胡椒粉，蛋清，淀粉顺一个方向搅拌均匀并摔打上劲，水开挤进鱼丸，出锅时放入切碎的葱花，少许盐和鸡精调一下汤味，这道老少皆宜，营养又美味的鱼丸就做好了