猪肉涨价、几十块的秘制【东坡肉】做法简单，肥儿不腻、入口即化

江浙菜里一道远近闻名传统名菜“东坡肉”，更是因我国一代大家的苏轼而富有传奇色彩。“东坡肉”因为汁多肉美，成品色泽明亮如玛瑙，口感软而不烂，滑而不腻，而获得大多美食搜罗者的赞誉。东坡肉的由来则因为故事情节多种多样而版本多样，但无一例外都离不开苏轼。