茄子这样做太香了，一周吃4顿不嫌多，比红烧还香，出锅真解馋

今天分享个茄子特别过瘾的吃法，不用油炸不红烧，先把茄子片裹上鸡蛋糊煎一下，锁住里面的水分，而且不会吸油，再用调好的料汁炖一下，茄子吸足了汤汁的香味，咸香软嫩，非常下饭的一道菜，而且吃起来一点也不油腻。