鱼腥草是一味蔬菜,同时是一味经常使用的中草药,是药食两用的药材。鱼腥草的味道有稍许的辛辣感,性寒凉,具有清热解毒、利尿退湿、消肿疗疮、健脾胃的功效。研究证明鱼腥草可以提高机体免疫力、防辐射、抗肿瘤。鱼腥草常常用于肺热咳喘,既可以煮水喝,也可以作为炒的食物食用。