莜面傀儡是咱们张家口地区的特色莜面美食哦,是由山药(其实是土豆)、莜面、胡麻油等做成的食物叫炒傀儡(也叫苦累),营养保健,很有乡土气息,也是很多游子怀念的味道。这次丈母娘专门为家人做起这道美味的食物,一切感受家乡的味道。