《不时不食》第八期：寒露豚蹄汤更浓

秋漫漫，寒露至。王安石曾在诗中描述此时已是“寒露入暮愁衣单”。人们已开始为即将到来的寒冬做准备，而以食补御寒，古往今来皆有之。将秋日里收获的花生与富含胶质的猪脚煲一锅暖汤，抵御渐浓的寒意再好不过。