妈妈做的纯手工土豆粉

今天妈妈做了纯手工土豆粉。准备好洋芋淀粉倒入盆中，用碗量好，一碗淀粉兑一碗水。把量好的水倒入锅中烧开，倒入一小勺白矾搅成面团倒入淀粉盆中称热用手揉成光滑的面团。在锅中烧一锅水，等水烧开用饸饹面机开始压土豆粉，可以压成各种形状的土豆粉，有细粉、粗粉、扁粉，根据自己的口味压成自己喜欢