一种差点失传的美味小吃

在湖南祁阳县每年的农历7月15(中元节)，以前每家每户都会做来孝敬祖先一种小吃——桐子粑。外面用桐子树的叶子包裹而得名。用糯米粉、面粉、煮熟的黑豆或绿豆和白糖加水拌成糊状，每片叶子包适量放在锅里蒸熟，味道香甜糯而不腻。还可以蒸好后放入木炭火中烧一下更香。随着桐子树的减少没有叶子，