河南大哥夜市卖炒凉粉十多年，每到晚上排长队，一晚上卖十五六盆

在河南开封一个夜市上，远远的就见到了这样的场景，只见排着长队的吃货等着，为的就吃上一口开封凉粉。说到开封的炒凉粉，在河南可谓是远近有名，而正宗的开封炒凉粉，一般都要到夜市里去转转。