铁罗汉属半发酵茶,由于铁罗汉树长在岩石间,使得它的成份及滋味有别于其它茶种,从元明以来为历代皇室贡品。 铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、岩韵明显。 武夷岩茶中,素有「醇厚不过水仙,霸道不过铁罗汉」之说。铁罗汉身为岩茶中的老当家,登场的时间早于大红袍,是武夷四大