青辣椒10g，糯米粉200g，肥膘200g，番茄沙司100g，鸡蛋，白糖15g，白醋10g 将肥膘改刀成7cm长2cm宽片，切青椒 将糯米粉加鸡蛋调成糊 起锅油炸至金黄，捞出，复炸到外脆里酥，表面金黄捞出， 烫青椒，倒入番茄汁，白糖，用小火熬化 加入白醋，淀粉勾芡，倒入肉片 迅速
