一般而言,糖尿病患者能吃茄子,同时建议其注意饮食多样化,不能光吃茄子,还要适当地进补蛋白质和脂肪。糖尿病患者在饮食上需注意,平衡膳食,控制总热卡,合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,尤其多吃蔬菜瓜果,这有利于控制糖尿病的病情。