在山西长治,办红白喜事有着请亲朋好友吃拉面的习惯,寓意长长远远吉祥之意。拉面师傅晋峰做拉面行业已有些年数了,他做的拉面好吃劲道,工作时也是一道风景,让大伙沉浸在对拉面艺术的享受中。有网友调侃做拉面浪费面,晋峰拍着胸脯保证:落到地上的面绝对不会超过三两。