1碗腌菜1碗米饭，教你做腌菜炒饭，酸辣又开胃，1盘根本不够吃！

隔夜的冷饭，用彝族人家自己腌制的酸腌菜加上辣椒、葱姜等佐料，酸辣爽口，越吃越想吃。彝族人家自己腌制的腌菜食用萝卜切成丝，放上佐料腌制一段时间，平时吃饭的时候用来下饭，太爽了！