准备适量米粉泡起来,青虾剥下虾头取出虾线虾背开口更入味,准备多一点蒜米切成蒜蓉再切入姜末和碎辣椒热油炸一下,砂锅金针菇打底防止粘锅,放入泡软的米粉接着摆好青虾倒入油炸的的蒜蓉姜末辣椒,煲10分钟就能尝到美味蒜蓉粉丝虾了不煮米饭都管饱。