虾仁蒸鸡蛋，尤其适合小孩老人的一道快手营养菜

花了13块买了12只基围虾，因时间关系没有提前冰冻，虾壳特别难剥。提示下，如果要剥虾仁的朋友们，一定要放在冷冻室冰冻半小时以上，不然一只虾要花你一分钟。这道菜很适合小孩子吃，营养，吃起来又方便。对老人也一样。对于上班族的我，这道菜做起来简单省时。