海苔中纤维含量很高,还含有维持正常生理功能所必需的硒、碘、钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素,和各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类,热量很低,几乎没有令人发胖的风险,是女性和小孩可以放心食用的美味小食。 各类海苔的零食很多,但通常作为零食的海苔,都是在以海苔为原料的基础上加调味的