解酒厉器～野生山丁子

山丁子多为野生，果实近球形，红色或黄色，味酸甜。 山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上 。 功效：山丁子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。 食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原