科普视频：食盐抗结剂有毒吗？

亚铁氰化钾俗称黄血盐，是一种在国内外被广泛使用的食盐抗结剂，它可以保持食盐颗粒的松散结构，防止食盐结成坚硬的硬块，从而方便大家使用。